Description
Erfrischendes Holunderblütengetränk, perfekt für warme Sommertage.
Ingredients
Scale
- 15 Holunderblüten-Dolden, frisch
- 1 Liter Wasser
- 300 g Zucker
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Teelöffel Zitronensäure
Instructions
- Die Holunderblüten vorsichtig abspülen, um Insekten zu entfernen.
- In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker hinzufügen. Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Die Holunderblüten, Zitronenscheiben und Zitronensäure in den Topf geben.
- Den Topf vom Herd nehmen und abdecken. 24 Stunden ziehen lassen.
- Nach 24 Stunden die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, um die Blüten und Zitronenscheiben zu entfernen.
- Das Holunderblütengetränk in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren gut schütteln.
Notes
- Das Getränk kann mit Sprudelwasser gemischt werden, um eine spritzige Variante zu erhalten.
- Haltbarkeit: Im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen.
- Für eine alkoholische Variante kann etwas Sekt oder Prosecco hinzugefügt werden.
Keywords: Holunderblütengetränk, erfrischendes Getränk, Sommergetränk, selbstgemacht