Description
Rote Grütze ist ein klassisches deutsches Dessert, das aus roten Beeren und Fruchtsaft zubereitet wird. Es ist erfrischend und leicht, perfekt für warme Tage.
Ingredients
Scale
- 500 g rote Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, etc.)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 ml Wasser
- 2 EL Speisestärke
- 1 EL Zitronensaft
- Schlagsahne oder Vanilleeis zum Servieren
Instructions
- Die roten Beeren in einem Topf mit Wasser, Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen.
- Die Beeren 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, bis sie glatt ist.
- Die angerührte Speisestärke in den Topf geben und gut umrühren, bis die Mischung eindickt.
- Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Rote Grütze in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Schlagsahne oder Vanilleeis garnieren.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 25
- Sodium: 5
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
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