Description
Die Aprikosen-Sahne-Torte ist ein köstlicher, fruchtiger Kuchen mit einer leichten Sahnefüllung und frischen Aprikosen. Ideal für besondere Anlässe oder als erfrischendes Dessert an warmen Tagen.
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g Aprikosen (frisch oder aus der Dose)
- 500 ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Päckchen Tortenguss (klar)
- 100 ml Wasser (für den Tortenguss)
- Butter (für die Form)
Instructions
- Den Boden einer Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen und die Ränder mit Butter einfetten.
- Die Aprikosen in Scheiben schneiden (wenn frisch) oder abtropfen lassen (wenn aus der Dose).
- Die Löffelbiskuits in die Form legen, sodass der Boden vollständig bedeckt ist.
- In einer Schüssel die Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
- Die Sahne gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen und die Aprikosenscheiben darauflegen.
- Für den Tortenguss das Wasser in einem Topf erhitzen und nach Packungsanleitung zubereiten.
- Den Tortenguss vorsichtig über die Aprikosen gießen und alles im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Torte mit frischen Aprikosen und Sahne dekorieren.
Notes
- Für eine intensivere Aprikosenfarbe können Sie zusätzlich etwas Aprikosenmarmelade auf die Sahne geben.
- Die Torte kann auch mit anderen Früchten wie Pfirsichen oder Beeren variiert werden.
- Stellen Sie sicher, dass die Torte vor dem Servieren gut gekühlt ist, um die beste Textur zu erzielen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 5
- Fat: 15
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 40
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