Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprige Auberginen, zubereitet im Airfryer. Perfekt als Snack oder Beilage!
Ingredients
Scale
- 2 große Auberginen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Instructions
- Die Auberginen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel die Auberginenscheiben mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gut bedeckt sind.
- Die Auberginenscheiben in den Airfryer-Korb legen, darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
- Bei 200 °C für 15-20 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Garzeit die Scheiben wenden.
- Nach dem Garen aus dem Airfryer nehmen und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren.
Notes
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie die Auberginen vor dem Marinieren in etwas Mehl wenden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie italienischen Kräutern oder Chili-Pulver für eine würzigere Variante.
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