Description
Dieses köstliche Chicken Parmesan Rezept wird mit einer cremigen Fettuccine Alfredo serviert und ist das perfekte Gericht für ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Paniermehl
- 1 Tasse Parmesan, gerieben
- 2 Eier, geschlagen
- 2 Tassen Marinara-Sauce
- 2 Tassen Mozzarella-Käse, gerieben
- 1 Teelöffel italienische Gewürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- 250 g Fettuccine
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Parmesan, gerieben (für die Alfredo-Sauce)
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Kochen Sie die Fettuccine nach Packungsanweisung und lassen Sie sie abtropfen.
- Mischen Sie das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, die italienischen Gewürze, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Tauchen Sie die Hähnchenbrustfilets in die geschlagenen Eier und dann in die Paniermischung, bis sie gut bedeckt sind.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind (ca. 5-6 Minuten pro Seite).
- Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform, gießen Sie die Marinara-Sauce darüber und streuen Sie den Mozzarella-Käse darauf.
- Backen Sie das Hähnchen im Ofen für 20-25 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Hähnchenbrust durchgegart ist.
- Für die Fettuccine Alfredo: In einem Topf die Butter schmelzen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie aufkochen, dann den geriebenen Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist.
- Mischen Sie die gekochte Fettuccine mit der Alfredo-Sauce und würzen Sie nach Geschmack.
- Servieren Sie das Chicken Parmesan auf einem Bett aus Fettuccine Alfredo und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.
Notes
- Sie können frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Für eine leichtere Version können Sie die Fettuccine mit Zucchini-Nudeln ersetzen.
Nutrition
- Calories: 650
- Sugar: 5
- Sodium: 800
- Fat: 30
- Carbohydrates: 70
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 120
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