Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1 Tasse Reis (z.B. Langkornreis)
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
- Den Reis in die Pfanne geben und gut umrühren, damit er das Aroma aufnehmen kann.
- Die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Pfanne abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- In den letzten 5 Minuten die gefrorenen Erbsen hinzufügen und gut umrühren.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 25
- Category: Hauptgericht
- Method: One-Pan
- Cuisine: Deutsch
Keywords: Cremiges Hähnchen mit Reis, One-Pan-Gericht, Wohlfühlgericht, einfache Rezepte