Description
Dieses einfache Hähnchen-Teriyaki-Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen und wird mit klebrigem Jasminreis serviert. Vollgepackt mit Geschmack und in weniger als 30 Minuten zubereitet, ist es ideal für Wochentage.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 1/4 Tasse Honig
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
- 2 Tassen Jasminreis
- 4 Tassen Wasser
- Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
- Sesamsamen, zum Garnieren
Instructions
- Den Jasminreis in einem Topf mit 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen ist. Vom Herd nehmen und abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen.
- In einer großen Pfanne das Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer vermischen. Diese Mischung über das Hähnchen gießen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Den gekochten Jasminreis auf Teller verteilen und das Teriyaki-Hähnchen darauf anrichten.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und servieren.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie das Hähnchen vor dem Kochen marinieren.
- Dieses Rezept kann leicht verdoppelt werden, um mehr Portionen zu servieren.
- Fügen Sie Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzu, um eine gesunde Beilage zu erhalten.
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