Description
Dieses einfache Lasagne Rezept ist perfekt für die ganze Familie und kann in nur 45 Minuten zubereitet werden. Es ist herzhaft, geschmackvoll und ideal für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 9 Lasagneblätter
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomatensoße
- 200 g Ricotta
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Parmesan, gerieben
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen, gut anbraten und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Die Tomatensoße hinzufügen und alles gut vermischen. 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Eine Auflaufform mit etwas Tomatensoße ausstreichen. Eine Schicht Lasagneblätter darauflegen.
- Eine Schicht der Fleischsoße über die Lasagneblätter geben, gefolgt von einer Schicht Ricotta und etwas Mozzarella.
- Wiederhole die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließe mit einer Schicht Lasagneblätter und dem restlichen Mozzarella und Parmesan ab.
- Die Lasagne mit Aluminiumfolie abdecken und 25 Minuten im Ofen backen. Dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch Gemüse oder Linsen ersetzt werden.
- Die Lasagne kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie gebacken wird.
- Diese Lasagne lässt sich hervorragend einfrieren und kann bei Bedarf aufgetaut und gebacken werden.
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