Description
Ein köstliches und erfrischendes Erdbeer Dessert, perfekt für den Sommer! Dieses Rezept bringt die Süße der Erdbeeren zur Geltung und ist einfach zuzubereiten.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Erdbeeren
- 200 g Mascarpone
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Minzblätter zur Dekoration
Instructions
- Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt vermischen, bis eine glatte Creme entsteht.
- Zitronensaft zu den Erdbeeren hinzufügen und gut vermengen.
- In Gläsern abwechselnd Erdbeeren und die Mascarpone-Creme schichten.
- Mit Minzblättern dekorieren und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Kalt servieren und genießen!
Notes
- Für eine vegane Variante kann Mascarpone durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden.
- Das Dessert kann auch mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Pfirsichen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 50
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: Erdbeer Dessert, Erdbeeren, Sommerdessert, frisches Dessert, leichtes Dessert