Description
Dieser Hähnchen-Pilz-Auflauf ist ein herzhaftes und wohlschmeckendes Gericht, das perfekt für das Familienessen geeignet ist. Mit saftigem Hähnchen, zarten Pilzen und einer cremigen Sauce wird dieses Rezept sicher zu einem Favoriten.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 300 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten.
- Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt ist.
- Die Champignons in die Pfanne geben und weiter braten, bis sie weich sind.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Hähnchen-Pilz-Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie auch frische Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen.
- Dieses Gericht lässt sich gut mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 28
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 1
- Protein: 35
- Cholesterol: 95
Keywords: Hähnchen-Pilz-Auflauf, Auflauf Rezept, Hähnchen Rezept, Pilz Auflauf, einfaches Abendessen, herzhaftes Gericht