Description
Dieses Haferbrot mit Honig ist ein köstliches, nahrhaftes Brot, das einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus Haferflocken und Honig sorgt für einen leicht süßen Geschmack und eine angenehme Textur, die perfekt zu Frühstück oder Snack passt.
Ingredients
Scale
- 250 g Haferflocken
- 300 ml Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Honig
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Vollkornmehl
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken mit Wasser, Hefe und Honig vermengen. Gut umrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
- Nach der Ruhezeit Salz und Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
- Das Vollkornmehl nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und glattstreichen.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Nach dem Backen das Brot aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Notes
- Das Brot kann gut in Scheiben geschnitten und eingefroren werden.
- Für zusätzlichen Geschmack können Nüsse oder Trockenfrüchte in den Teig eingearbeitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 3
- Sodium: 200
- Fat: 3
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 4
- Protein: 5
- Cholesterol: 0
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