Description
Erfrischende Holunderblütenlimonade, perfekt für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 20 Holunderblüten-Dolden
- 1 Liter Wasser
- 300 g Zucker
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Päckchen Zitronensäure (optional)
- Mineralwasser zum Auffüllen
Instructions
- Die Holunderblüten vorsichtig abspülen und auf ein Küchentuch legen, um sie trocknen zu lassen.
- In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker hinzufügen. Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Die Hitze reduzieren und die Holunderblüten sowie die Zitronenscheiben in den Sirup geben.
- Optional die Zitronensäure hinzufügen, um die Limonade länger haltbar zu machen.
- Den Topf abdecken und die Mischung 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Nach 24 Stunden die Limonade durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, um die Blüten und Zitronenscheiben zu entfernen.
- Die Holunderblütenlimonade in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Vor dem Servieren mit Mineralwasser aufgießen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
Notes
- Die Limonade kann mit frischen Minzblättern garniert werden.
- Für eine alkoholische Variante kann Sekt oder Prosecco hinzugefügt werden.
Keywords: Holunderblütenlimonade, hausgemachte Limonade, Sommergetränk, erfrischende Getränke