Description
Ein saftiger Kuchen mit Honig und Nüssen, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200 g Honig
- 150 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 100 g Walnüsse, grob gehackt
- 50 g Mandeln, gehackt
- Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel den Honig, die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und nach und nach zur Honigmischung geben.
- Die gehackten Nüsse unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Schuss Vanilleextrakt hinzufügen.
- Der Kuchen kann mit Puderzucker bestäubt oder mit Honigglasur überzogen werden.
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 30
- Sodium: 50
- Fat: 10
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 40
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