Description
Kichererbsenbrot ist ein nahrhaftes und proteinreiches Brot, das einfach zuzubereiten ist. Es ist eine großartige glutenfreie Option und eignet sich perfekt als Snack oder Beilage zu Salaten und Suppen.
Ingredients
Scale
- 200 g Kichererbsenmehl
- 100 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- Gewürze nach Wahl (z.B. Kreuzkümmel, Paprika)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Schüssel das Kichererbsenmehl, Salz, Backpulver und die gewünschten Gewürze vermengen.
- Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit einem Spatel glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Das Brot kann auch mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian verfeinert werden.
- Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver hinzufügen.
- Das Kichererbsenbrot ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und besonders sättigend.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120
- Sugar: 1
- Sodium: 200
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 4
- Protein: 6
- Cholesterol: 0
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