Description
Ein saftiger Kirschkuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit einer köstlichen Kirschfüllung und einem zarten Teig.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter, weich
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 400 g Kirschen, entsteint (frisch oder aus dem Glas)
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.
- In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die entsteinten Kirschen unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für eine besondere Note können Sie geschmolzene Schokolade über den Kuchen gießen.
- Dieser Kuchen kann auch mit Sahne oder Vanilleeis serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 20
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 70
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