Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Lachs mit einer cremigen Dillsoße.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Sahne
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 TL Zitronenschale
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Lachsfilets mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Lachsfilets auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Lachs durchgegart ist.
- In der Zwischenzeit die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen.
- Dill, Zitronensaft, Knoblauch und Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen.
- Die Soße bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- Die Lachsfilets aus dem Ofen nehmen und mit der Dillsoße servieren.
Notes
- Serviere den Lachs mit frischem Gemüse oder Reis.
- Für einen intensiveren Geschmack kann der Dill auch durch andere frische Kräuter ersetzt werden.
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Fat: 24
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 0
- Protein: 30
Keywords: Lachs, Dillsoße, einfaches Rezept, gesunde Mahlzeit, Fischgericht