Description
Ein köstliches und einfaches Dessert mit cremigem Mascarpone, frischen Erdbeeren und einem knusprigen Keksboden.
Ingredients
Scale
- 500 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Erdbeeren
- 100 g Butter
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 200 ml Schlagsahne
Instructions
- Die Kekse in einem Mixer zerkleinern, bis sie fein sind.
- Die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine Springform drücken, um einen Boden zu bilden. Kalt stellen.
- In einer Schüssel den Mascarpone mit Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Die Mascarpone-Creme auf den Keksboden verteilen und mit den Erdbeeren dekorieren.
- Das Dessert für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bevor es serviert wird.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie die Erdbeeren mit etwas Zucker bestreuen und ziehen lassen, bevor Sie sie auf das Dessert legen.
- Dieses Dessert kann auch mit anderen Beeren oder Früchten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 40
Keywords: Mascarpone-Dessert, Erdbeeren, Keksboden, einfaches Dessert, italienisches Dessert