Description
Milchreis ist ein klassisches, cremiges Dessert, das in vielen Haushalten beliebt ist. Es ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben mit verschiedenen Toppings serviert werden. Dieser Milchreis ist perfekt für kalte Tage und lässt sich wunderbar variieren.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Rundkornreis
- 4 Tassen Milch
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Zimt und Zucker zum Bestreuen (optional)
- Frisches Obst oder Kompott zum Servieren (optional)
Instructions
- Den Rundkornreis in einem Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist.
- In einem großen Topf die Milch, den Zucker, das Salz und den Vanilleextrakt zum Kochen bringen.
- Den Reis hinzufügen und die Hitze reduzieren, so dass die Mischung leicht köchelt.
- Den Milchreis unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten lang köcheln lassen, bis der Reis weich und die Mischung cremig ist.
- Den Milchreis vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- In Schalen füllen und nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen oder mit frischem Obst oder Kompott servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante kann die Milch durch pflanzliche Milchalternativen ersetzt werden.
- Der Milchreis kann auch mit verschiedenen Aromen wie Kakao oder Karamell verfeinert werden.
- Achten Sie darauf, den Milchreis regelmäßig umzurühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
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