Description
Ein einfaches und leckeres Rezept für Pasta mit Hackfleisch im italienischen Stil, das schnell zubereitet werden kann.
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Frischer Basilikum zum Garnieren
- Parmesan zum Servieren
Instructions
- Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
- Das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Das Tomatenmark und die gehackten Tomaten hinzufügen, gut umrühren und mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, während die Pasta fertig kocht.
- Wenn die Pasta al dente ist, abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben. Gut vermengen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
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