Description
Dieses Pfannkuchen Rezept ohne Ei ist perfekt für alle, die eine fluffige und leckere Alternative suchen. Einfach zuzubereiten und ideal für Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 500 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- Butter oder Öl zum Braten
Instructions
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt gut vermengen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hineingeben.
- Mit einer Kelle den Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und warm halten, während die restlichen Pfannkuchen gebraten werden.
- Mit deinen Lieblingsbelägen servieren und genießen!
Notes
- Für extra fluffige Pfannkuchen kannst du den Teig einige Minuten ruhen lassen.
- Diese Pfannkuchen sind vielseitig und können mit Obst, Sirup oder Joghurt serviert werden.
- Lager die Pfannkuchen im Kühlschrank für bis zu 2 Tage oder friere sie für längere Haltbarkeit ein.
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 5
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: Pfannkuchen Rezept ohne Ei, fluffige Pfannkuchen, einfache Pfannkuchen, vegane Pfannkuchen, leckere Pfannkuchen