Description
Ein köstlicher und frischer Salat mit Räucherfisch, perfekt für einen leichten Snack oder ein Mittagessen.
Ingredients
Scale
- 200 g Räucherfisch (z.B. Lachs oder Makrele)
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Salatgurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 100 g Frischkäse
- 2 EL Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Dill oder Schnittlauch) zur Garnitur
Instructions
- Den Räucherfisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft und Senf gut vermengen.
- Die gehackte Zwiebel, Gurke und Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Räucherfisch vorsichtig unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Dieser Salat kann auch mit verschiedenen Sorten von Räucherfisch zubereitet werden.
- Für eine zusätzliche Note können Sie Avocado oder Kapern hinzufügen.
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