Description
Ein herzhaftes Rindfleischgericht in einer reichhaltigen Tomatensoße, das perfekt zu Pasta oder Reis passt. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch, gewürfelt
- 2 Dosen (je 400 g) gehackte Tomaten
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang anbraten, bis sie weich ist.
- Knoblauch hinzufügen und 1 Minute weiterbraten, bis er duftet.
- Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und rundherum anbraten, bis es braun ist.
- Die gehackten Tomaten, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch eine Prise Zucker hinzufügen, um die Säure der Tomaten auszugleichen.
- Dieses Gericht lässt sich gut im Voraus zubereiten und schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Servieren Sie das Rindfleisch in Tomatensoße über Pasta oder Reis.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6
- Sodium: 400
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 80
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