Description
Die Spargel-Hähnchen-Rolle ist ein köstliches Gericht, das zartes Hähnchenfleisch mit frischem Spargel kombiniert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Ereignis, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g frischer Spargel, gewaschen und die Enden abgehackt
- 100 g Frischkäse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Parmesan, gerieben
- Basilikumblätter zur Garnitur
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Das Hähnchenbrustfilet der Länge nach aufschneiden, sodass eine Tasche entsteht, jedoch nicht ganz durchschneiden.
- Frischkäse, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und die Mischung gleichmäßig in die Hähnchenbrusttaschen füllen.
- Den Spargel in die gefüllten Hähnchenbrusttaschen legen und die Hähnchenbrust wieder schließen.
- Mit Olivenöl bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
- Die Hähnchenbrustrollen auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Notes
- Sie können auch Schinken oder Speck in die Rolle einfüllen für zusätzliche Würze.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder Reis.
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