Description
Diese Spinat-Käse-Röllchen sind eine köstliche und einfache Vorspeise oder Snack, die perfekt für Partys oder als Fingerfood geeignet sind. Sie sind knusprig, herzhaft und voller Geschmack – ein Genuss für jeden Gaumen.
Ingredients
Scale
- 250 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 1 Pck. Blätterteig (ca. 270 g)
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss, frisch gerieben, nach Geschmack (optional)
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- In einer großen Pfanne den gehackten Spinat bei mittlerer Hitze anbraten, bis er zusammenfällt. Abkühlen lassen.
- In einer Schüssel den abgekühlten Spinat mit dem Frischkäse und dem geriebenen Käse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
- Eine kleine Menge der Spinat-Käse-Mischung auf die Mitte jedes Rechtecks geben. Die Ränder leicht mit Wasser bestreichen, dann aufrollen und die Enden gut andrücken.
- Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Warm servieren und genießen!
Notes
- Variationen: Du kannst auch andere Käsesorten oder zusätzliche Zutaten wie Schinken oder Zwiebeln hinzufügen.
- Tipps: Achte darauf, dass die Röllchen direkt nach dem Backen serviert werden, damit sie schön knusprig bleiben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 15
Keywords: Spinat-Käse-Röllchen, Blätterteig Röllchen, vegetarische Snacks, Fingerfood, einfache Rezepte, Party Snacks