Description
Dieses Teriyaki-Lachs-Rezept im Air Fryer ist einfach zuzubereiten und wird mit gedünstetem Jasminreis serviert. Der Lachs ist zart und saftig, während die Teriyaki-Sauce ihm ein köstliches, süß-salziges Aroma verleiht.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets
- 1/4 Tasse Teriyaki-Sauce
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- 1 Tasse Jasminreis
- 2 Tassen Wasser
- Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional)
Instructions
- Den Jasminreis mit 2 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- In einer Schüssel die Teriyaki-Sauce, den Honig, das Knoblauchpulver und den geriebenen Ingwer vermengen. Die Lachsfilets in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten einziehen lassen.
- Den Air Fryer auf 200 °C vorheizen. Die Lachsfilets aus der Marinade nehmen und im Air Fryer für 8-10 Minuten garen, bis sie durchgegart und zart sind.
- Den gedämpften Jasminreis auf Tellern anrichten, die Lachsfilets darauflegen und nach Belieben mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Notes
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote kann der Lachs vor dem Garen leicht mit Sesam bestreut werden.
- Das Rezept kann leicht verdoppelt werden, um mehr Portionen zuzubereiten.
- Achten Sie darauf, den Lachs nicht zu lange zu garen, um eine trockene Textur zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 500
- Fat: 15
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 30
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