Description
Dieses würzige Blackened Chicken wird perfekt mit cremiger Cajun-Pasta serviert und bringt eine aufregende Kombination aus Aromen auf den Teller.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 8 Unzen Linguine oder Fettuccine
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
- 1/2 Tasse Paprika, gewürfelt
- 1/2 Tasse Zwiebel, gewürfelt
- 2 Esslöffel Petersilie, gehackt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das gewürzte Hähnchen darin bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist. Hähnchen herausnehmen und warmhalten.
- In derselben Pfanne die Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind. Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Sahne und den Parmesan hinzufügen, gut umrühren und die Mischung zum Köcheln bringen.
- Die gekochte Pasta in die Sauce geben und alles gut vermischen. Mit Petersilie garnieren.
- Das gewürzte Hähnchen auf der Pasta anrichten und servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie zusätzlich Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Pasta kann nach Belieben mit Gemüse oder Protein ergänzt werden.
- Restliches Hähnchen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 3
- Protein: 35
- Cholesterol: 100
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