Description
Ein erfrischender Zitronenkuchen, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 125 g Butter, weich
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 2–3 Zitronen (Saft und Schale)
- Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Buttermischung geben und gut verrühren.
- Zitronensaft und -schale hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und ca. 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Notes
- Für eine extra Zitronennote kann man einen Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft zubereiten.
- Der Kuchen hält sich in einer luftdichten Box bis zu einer Woche.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 80
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