Description
Diese gegrillten Zucchinischeiben sind in einer köstlichen Marinade eingelegt und eignen sich perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht. Schnell, einfach und voller Geschmack!
Ingredients
Scale
- 2
- 4 EL
- 2 EL
- 2
- 1 TL
- 1/2 TL
Instructions
- Zucchini waschen, putzen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Zucchinischeiben in die Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Scheiben bedeckt sind. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen (mittlere Hitze).
- Die Zucchinischeiben auf den Grill legen und von beiden Seiten jeweils 3-5 Minuten grillen, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
- Die gegrillten Zucchinischeiben vom Grill nehmen und sofort servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Für eine intensivere Note können Sie die Zucchini auch länger in der Marinade ziehen lassen (bis zu 2 Stunden). Als Variation können Sie auch andere Kräuter wie Thymian oder Rosmarin verwenden. Die gegrillte Zucchini schmeckt auch kalt als Antipasti oder Salatbeilage.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
Nutrition
- Calories: 85
- Sugar: 2
- Sodium: 15
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 2
- Protein: 1
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